Oppdrettsfisk, dyrevelferd og "Nettverk for Mat og Miljø


	Oppdrettsfisk, dyrevelferd og "Nettverk for Mat og Miljø" Artikkel fra "Dyrenes Forsvarer" nr. 3/2003 Av Gunda Ruud, Dyrebeskyttelsen Norge I 2003 gikk "Nettverk for Mat og Miljø" ut med en felles uttalelse, der de stiller seg kritisk til den ekspanderende oppdrettsnæringen og krever at føre-var-prinsippene i større grad benyttes. Hva er "Nettverk for Mat og Miljø"? "Nettverk for Mat og Miljø" består av 18 organisasjoner. Hovedmålsetningen til Nettverket er å tale forbrukernes sak, samt påse at maten er produsert på et vis som ivaretar miljøhensyn. Gjennom sin representasjon bidrar Dyrebeskyttelsen Norge til at også etikk og dyrevelferd blir et tema i debatten. Hva krever Nettverk for Mat og Miljø av oppdrettsnæringen? Kravene Nettverket stiller til oppdrettsnæringen skyldes at den på flere områder ikke holder seg innenfor bærekraftige rammer. Kravene som vektlegges omtales i avsnittene under. Stopp overetableringen i oppdrettsnæringen Nettverket mener at før nye oppdrettsanlegg bygges ut i Norge, må det prioriteres å gjøre den eksisterende fiskeoppdrettsnæringen bærekraftig. Oppdrett må heller ikke tillates i spesielt sårbare områder, i nærheten av nasjonale vassdrag og fjorder for villaks eller på steder hvor konsentrasjonen av oppdrettsanlegg allerede er høy. Stopp overfiske Overfiske er et stort problem over store deler av verden. Dette kan skape ubalanse i hele økosystemet i havet. Veksten i den norske oppdrettsnæringen bidrar til overfisket, da det trengs tre-seks kilo villfisk for å produsere en kilo oppdrettsfisk. Dette gjør at nettverket krever at: * Fôr til oppdrettsfisk må ikke medføre risiko for overfiske. * Norske myndigheter må påse at norske aktører opererer i tråd med lokale fiskeritradisjoner og innenfor bærekraftige rammer både i Norge og utlandet. Fornuftig bruk av verdens matressurser Verdens matressurser må prioriteres til humankonsum fremfor bruk til dyrefôr. Dyrefôr må dessuten i større grad baseres på lokale og fornybare ressurser. Forbrukerne skal tilbys trygg og bærekraftig mat Forbrukerne vil vite hva de spiser og matens opprinnelse. Maten skal være trygg, bærekraftig og produsert innenfor etisk forsvarlige rammer. Nettverk for Mat og Miljø krever derfor at: * Det må opplyses at fisken er oppdrettet. * Det må bli bedre og standardisert produktinformasjon. * Det bør innføres en sertifiseringsordning for miljø og dyrevelferd. * En oppdrettsnæring fortsatt fri for genmodifiserte organismer og medisinrester. Nettverket roser den norske oppdrettsnæringen for å ha avstått fra å ta i bruk genmodifiserte fiskearter, fiskefôr og vaksiner. Samtidig oppmuntrer det næringen til fremdeles å ha en nullgrense for medisinrester i fisk. Rømming må unngås Rømt oppdrettslaks i norske vassdrag er en alvorlig trussel mot villaksstammene, da oppdrettslaksen krysser seg med villaks og gjør avkommet å dårligere stand til å overleve i naturen. Dessuten utgjør rømt oppdrettslaks en smittetrussel mot villfisken. Rømming skyldes i stor grad manglende tekniske krav til oppdrettsanleggene, og kan reduseres. Krav om dyreetikk i oppdrettsnæringen Oppdrettsnæringen må i størst mulig grad ivareta fiskens naturlige instinkter og behov. Det må settes større fokus på tettheten av fisk i mærene for å unngå at fisken utsettes for unødvendige lidelser og sykdomspress. Liten plass, dårlig vannkvalitet, hardhendt behandling og bruk av kunstig lyssetting kan virke svært negativt på fiskens helse og trivsel. Sultefôring og slaktemetoder påfører fisken unødige lidelser. Nettverk for Mat og Miljø krever: * Tilegning av mer kunnskap og mer forskning med den hensikt å styrke dyrevelferden i oppdrettsnæringen. * Strengere krav til dyrevelferd ved tildeling av konsesjoner, for eksempel må vannkvalitet og muligee stressfaktorer tillegges større betydning ved plassering av anlegget. * Dyrevernlovens krav om human behandling og smertefri avliving må i større grad etterkommes. Nettverket fremmer også bl.a. krav om mer forskning på havmiljø, ressursbruk og utnyttelse av marine ressurser, bl.a. laverestående arter, til humant konsum. Dyrebeskyttelsen Norge mener... Dyrebeskyttelsen Norge mener at fisk kan oppleve smerte. Det har vært en del diskusjoner rundt temaet, men ny forskning underbygger dette. Av denne grunn mener vi at føre-var-prinsippet må gjelde, og at den enkelte fisk sin velferd må imøtekommes ved ethvert oppdrettsanlegg. Det at flere av Nettverksorganisasjonene nå står sammen med oss om å kreve en mer human behandling av fisk, er et viktig steg i riktig retning for å heve fiskenes status som et levende og følende individ. Kilde: Oppdrettsfiskuttalelsen, Nettverk for Mat og Miljø. "Nettverk for Mat og Miljø" består av følgende organisasjoner: * Norske Kvinners Sanitetsforening * Norges Bondekvinnelag * Norges Kokkemesteres Landsforening * Norges Kvinne- og familieforbund - x * Forbrukerrådet - x * Grønn Hverdag (tidl. Miljøheimevernet) - x * Norske 4H * Norges Natuvernforbund - x * Framtiden i våre hender - x * Norsk bonde- og småbrukarlag - x * Natur og Ungdom - x * GATT/WTO-kampanjen - x * Norges Bondelag * Dovrefjell-aksjonen * OIKOS - økologisk landslag - x * Norges astma- og allergiforbund * Dyrebeskyttelsen Norge - x * Nasjonalforeningen for Folkehelsen x = støtter "oppdrettsfiskuttalelsen"